Carbón de Marabú, Cuba

En carboneras tradicionales se produce este carbón. Se lo compone de las ramas y de los troncos de un arbusto invasor que se llama Marabú, una especie de la familia de las mimosas. Ésta fue importada al Caribe en el siglo XIX e es proveniente del sur del continente africano. La planta crece rapidamente a una altura de hasta diez metros y tiene las raízes muy resistentes. Por esto invadió en gran escala las regiones rurales de Cuba durante los anos 80, cuando el país sufrió de una crisis y grandes partes de las areas agricultoras se quedaron sin ser trabajadas. Hoy en día unos 1.2 millones de hectares están cubiertos por el Maribú solamente en Cuba. La planta se encuentra en la “Global Invasive Species Database”, la cual lista las especies invasoras que amenazan la naturaleza originaria de un país.

 

Por esto deste el punto de vista ecológico el uso del Marabú como carbón proteje la biósfera nativa de Cuba.

 

La combustión lenta, poca producción de humo y la facilidad de ser encendida caracteriza este carbón. Produce un calor potente y un aroma agradable, especialmente adecuada para alimentos grasos.

desenfreno hasta hoy en dia a unos 1,2 millones de hectarias superficies de la Acricultura.

 


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