Encina Holzkohle

Brenndauer

Direkt: 1–12 Std.
Indirekt: 4-5 Std.

Hitze-Entwicklung

Temperaturspitze:

700°C-1000°C

Rauchverhalten

Funkenflug beim anzünden, danach rauch und funkenfrei

Anwendung

Für jeden grill verwendbar,

optimal für geschlossene Grills/Keramikgrills wie z.B Kamado

Encina-Holzkohle – Premium Steineiche für Grillprofis & Gastronomen

Encina-Holzkohle wird aus dem Holz der mediterranen Steineiche (Quercus ilex) hergestellt – einem der härtesten Hölzer Europas. Diese hohe Holzdichte sorgt für eine gleichmäßige, langanhaltende Glut und besonders hohe Temperaturen. Sie eignet sich ideal für ambitionierte Hobbygriller, professionelle Küchen und Großverbraucher.

Das Holz stammt ausschließlich aus nachhaltigen Pflege- und Rückschnittarbeiten der Steineichenhaine – es werden keine gesunden Bäume gefällt, sondern das natürliche Wachstum durch gezielte Pflege gefördert.



Kosteneffizient

Lange Brenndauer, hoher Energiegehalt – weniger Verbrauch

Vielseitig

 Für alle Grillarten und -größen geeignet

Grillen mit Encina-Kohle

Ob direktes Grillen bei hoher Hitze oder langsames Smoken bei niedriger Temperatur – Encina-Kohle überzeugt in jeder Disziplin. Sie entzündet sich schneller als viele vergleichbare Hartholzprodukte und erreicht schnell die gewünschte Gluttemperatur. Die mittlere bis grobe Körnung sorgt für ideale Luftzirkulation – ein Vorteil besonders in professionellen Grillsystemen.

Besonders bewährt hat sich Encina-Holzkohle in der gehobenen Gastronomie und bei BBQ-Wettbewerben, wo gleichmäßige Hitze und kontrollierbare Glut entscheidend sind. Auch für Foodtrucks, Caterer und Eventgastronomie ist sie eine hervorragende Lösung: zuverlässig, leistungsstark und ökologisch vertretbar.

Encina-Holzkohle als nachhaltige Alternative für Ihren Grill

Encina-Holzkohle wird ausschließlich aus Rückschnitten spanischer Steineichenhaine gewonnen. Dieses Verfahren schont Ressourcen, unterstützt die langfristige Pflege der Dehesa-Ökosysteme und trägt zur Erhaltung der Artenvielfalt bei. Im Gegensatz zu Tropenholzkohle oder Importware aus Übersee profitieren Sie bei Encina von kurzen Transportwegen, die den CO₂-Fußabdruck deutlich reduzieren. Zudem garantiert die transparente europäische Lieferkette nachvollziehbare Herkunft und ökologische Forstpflege, da ausschließlich Schnittgut und kein Baum gefällt wird. Auf Wunsch ist die Kohle sogar FSC®- oder PEFC-zertifizierbar. So verbinden Sie höchste Grillqualität mit einem guten Gewissen – für sich selbst, Ihre Gäste und die Umwelt.